MENÙ DI CAPODANNO 2024

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Assoluto di Zucca

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Branzino al Beurre Blanc, cipolla rossa e ibisco

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Risotto alla rapa rossa, Agrì di Valtorta e pesto di noci

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Ravioli di cervo al sugo d’arrosto, ricotta di montagna e olio alla maggiorana

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Guancia di manzo brasata, purè di pastinaca e nuvola di polenta

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Cremino al gianduia, spuma al whisky torbato e crumble al cacao

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Brindisi di mezzanotte!

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Cotechino e lenticchie

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a seguire, musica Cocktail e tanto divertimento!

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VINI

Vermentino di Sardegna "Praidis" 2022 - Cantina Castidiadas

Trento Rosso Superiore 2019 -  Viticoltori in Avio

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BRINDISI DI MEZZANOTTE

Crémant de Bourgogne Blanc Extra Brut 2017 - Domaine Dominique Gruhier

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€ 120,00

coperto, acqua, vino* e caffè inclusi

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IL CENONE DI CAPODANNO SI TERRÀ PRESSO IL LOCALE "BARRIER"

IN PIAZZA GIACOMO MATTEOTTI 10 A BERGAMO

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per info e prenotazioni chiamare il Barrier allo 0350272120

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