MENÙ DI PASQUA 2022
Crostone di pane, asparagi, Formai de Mut d'alpeggio e tuorlo affumicato
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Coniglio in olio cottura, misticanza, crema di fave di Carpino e polvere di olive
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Gnudi di ricotta, erbe spontanee, burro, salvia e nocciole
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Ravioli di "Cortile", cipollotto alla brace e limone bruciato
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Pecora Gigante Bergamasca, cavolo cappuccio speziato e patate
(in alternativa, manzo alla brace)
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Crostatina di ricotta, melissa e arancia
€ 60,00
incluso coperto, acqua e caffè