MENÙ DI PASQUA 2022

Crostone di pane, asparagi, Formai de Mut d'alpeggio e tuorlo affumicato

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Coniglio in olio cottura, misticanza, crema di fave di Carpino e polvere di olive

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Gnudi di ricotta, erbe spontanee, burro, salvia e nocciole

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Ravioli di "Cortile", cipollotto alla brace e limone bruciato

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Pecora Gigante Bergamasca, cavolo cappuccio speziato e patate

(in alternativa, manzo alla brace)

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Crostatina di ricotta, melissa e arancia

 

€ 60,00

incluso coperto, acqua e caffè

Vini, Distillati e Amari esclusi