La nostra Cantina

La carta dei vini è una delle cose a cui teniamo di più. Ci trovi vini del territorio, piccoli vignaioli, produzioni artigianali e naturali, ma anche grandi classici italiani e stranieri.

Non ci interessa seguire una moda o una categoria precisa: scegliamo i vini che ci piacciono, quelli che abbiamo voglia di bere e di far bere ai nostri ospiti.

Abbiamo un debole per il Pinot Nero, soprattutto per la Borgogna, ma ci piace esplorare un po' tutto il mondo del vino. La carta cambia spesso, perché la voglia di scoprire qualcosa di nuovo non ci passa mai.

E la curiosità non si ferma al vino. Ci piacciono anche le birre, soprattutto quelle a fermentazione spontanea, e i distillati fatti bene. Dalle grappe e dai distillati di frutta ai grandi rum, dai whisky all'Armagnac, al Calvados e al Mezcal. Anche qui cerchiamo prodotti che abbiano qualcosa da raccontare e, soprattutto, che ci piaccia bere.

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Il BYOB: porta il tuo vino da casa

Hai una bottiglia speciale in cantina e stai aspettando l'occasione giusta per aprirla? Portala da noi!

Con il BYOB (Bring Your Own Bottle) puoi accompagnare la nostra cucina con un vino della tua collezione. Ci occupiamo noi del servizio, dai calici alla temperatura.

Ti chiediamo soltanto di avvisarci al momento della prenotazione e di scegliere un vino che non sia già presente nella nostra carta.

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Il Diritto di Tappo è di € 15,00 per ogni bottiglia stappata