
Notre Cave
La carte des vins est l'une des choses qui nous tiennent le plus à cœur. Vous y trouverez des vins de la région, de petits vignerons, des vins artisanaux et naturels, mais aussi de grands classiques italiens et étrangers.
Nous ne cherchons pas à suivre les modes ni à nous limiter à une catégorie particulière. Nous choisissons les vins que nous aimons boire et que nous avons envie de partager avec nos clients.
Nous avons un faible pour le pinot noir, surtout celui de Bourgogne, mais nous aimons aussi explorer tout l'univers du vin. Notre carte évolue régulièrement, car notre envie de découvrir de nouvelles bouteilles ne nous quitte jamais.
Et notre curiosité ne s'arrête pas au vin. Nous aimons aussi les bières, notamment celles à fermentation spontanée, et les spiritueux bien faits. Des grappas et eaux-de-vie de fruits aux grands rhums, en passant par les whiskies, l'armagnac, le calvados et le mezcal. Là aussi, nous recherchons des produits qui ont une histoire à raconter et, surtout, que nous aimons boire.
BYOB : Apportez votre propre vin
Vous avez une bouteille spéciale dans votre cave et vous attendez la bonne occasion pour l'ouvrir ? Apportez-la chez nous !
Avec le BYOB (Bring Your Own Bottle), vous pouvez accompagner notre cuisine d'un vin de votre collection personnelle. Nous nous occupons du service, du choix des verres à la bonne température de dégustation.
Nous vous demandons simplement de nous prévenir au moment de la réservation et de choisir un vin qui ne figure pas déjà sur notre carte.
Droit de bouchon : 15,00 € par bouteille ouverte.


