Uovo in camicia, sfoglia, Agrì di Valtorta e paruch
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Carciofo alla brace, cicerchia di Serra de' Conti, erbe spontanee e terriccio di semi
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Risotto ai piselli crudi e cotti e pesto di mandorle tostate
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Ravioli di trota, fiurit, sedano e bergamotto
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Stufato di Pecora Gigante Bergamasca al Valcalepio Rosso, lattuga, asparago bianco e ravanelli
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Bavarese alla vaniglia, rabarbaro, asparago e biscotto al pepe
€ 65,00
coperto e acqua inclusi
Caffè, Vini, Distillati e Amari esclusi
